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    生吃洋葱的危害有哪些 洋葱营养价值是什么

    做菜网 编辑:小菜 访问手机版

      洋葱是我们生活常见的一种食材,洋葱具有软化血管改善血脂的效果,最适合中老年人食用,但最近几年有许多人宣传洋葱能治百病,提倡大家都多吃生洋葱,那肯定会有很多小伙伴问了,洋葱真的可以生吃吗?会不会有什么副作用?接下来小编就来给大家介绍下生吃洋葱的危害。

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      洋葱能不能生吃?

      当然可以,洋葱对软化血管,改善血脂有好处,生吃效果好,只要你不嫌味儿大,不过吃多了有点辣心,挺难受的。生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。

      生吃洋葱会有些什么危害

      说道危害,主要就是肠胃不好的人要少吃,因为生洋葱对肠胃的刺激性比较大,所以会引起胃部的疼痛。当然还会有一些皮肤疾病,小编就给大家列举下。

      1.容易引起目糊和发热;

      2.有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃;

      3.洋葱辛温,热病患者应慎食;

      4.洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。

      洋葱应该怎么吃

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      说到这里,小编也给大家介绍下洋葱应该怎么吃,吃法不少,但怎么才能获得最大的营养价值呢?

      答案当然是生吃,空军总医院营养科主任刘东莉:说起吃洋葱,刘东莉的第一反应就是生吃。听到记者对“口感”的质疑,她解释,其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘东莉的习惯是,把洋葱切成片,每天吃饭时,就着饭吃上几片,这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高,生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去,保健作用就有了。

      生吃的洋葱最好选紫皮的,里面含有花青素,这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些,说明硫化物含量更丰富,既能抗氧化还能降血脂。血压偏高的人建议最好不要蘸酱,因为酱中的盐含量很高,会带来血压上的隐患。

      洋葱不能和什么一起吃

      洋葱+皮皮虾:形成草酸钙产生结石。

      洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石。

      洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石。

      洋葱+蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

      洋葱+虾:形成草酸钙产生结石。

      洋葱的营养价值

      好了,小编最后给大家科普下洋葱的营养价值表,让大家更加了解洋葱。

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